Mini Harlekýn

19. ledna 2009 v 8:28 | zdena1028 |  DORTY
150 g moučkového cukru
75 g polohrubé mouky
20 g kakaa
6 vajec
1 prášek do pečiva

Pařížská šlehačka
500 ml smetany ke šlehání (33%)
200 g čokolády na vaření
Šlehačku s čokoládou svaříme a
dáme chladit do druhého dne.
Pak vyšleháme.

Na zdobení si vyšleháme smetanu
ke šlehání se ztužovačem.

Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme mouku smíchanou s kakaem práškem do pečiva a tuhý sníh. Těsto dáme na plech veliký 22 x 30 cm vymazaný a vysypaný hrubou moukou. Pečeme při 180°C asi 20 minut. Z vychladlého piškotu vykrájíme kola o průměru 14 cm budeme
mít dva malé dortíky. Piškot který nám zbude použijeme na nepečené kuličky. Na každý dortík naneseme pařížskou šlehačku asi 1 cm vysoko, namažeme boky. Trochu pařížské šlehačky si necháme na zdobení. Zdobíme podle fantazie.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu