Punčový dort

26. července 2009 v 6:00 | zdena1028 |  DORTY
240 g moučkového cukru
7 vajec
240 g polohrubé mouky

Punčovina
120 g cukru krystal a 1/8 l studené vody svaříme na slabou nit, přimícháme 160 g marmelády a 2 minuty povaříme. Necháme vychladnout a pak přidáme 50 ml rumu, 50 ml punče a šťávu z 1 pomeranče a 1 citronu.

Na korpus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny. Lehce zamícháme tuhý sníh a opět lehce vmícháme mouku. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy. Pečeme na 180°C 40 minut. Hotový a vychladlý korpus rozkrojíme na 4 díly. Spodní díl korpusu potřeme marmeládou a další dva díly nakrájíme na malé kousky, které budeme máčet v punčovině a rovnat na korpus. Pak přiklopíme 4 plát. Zatížíme a necháme do druhého dne. Pak potřeme cukrovou polevou a ozdobíme podle své fantazie.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 26. července 2009 v 10:06 | Reagovat

Zdeni, nemáš fotku nakrojenýho? Jen jak to tam skládáš. Dík. :-)

2 zdena1028 zdena1028 | 26. července 2009 v 12:40 | Reagovat

Jani nemám já jsem si nejdříve myslela, že ho sem ani nebudu dávat když tady mám punčové řezy. A on se tak rychle snědl a bylo pozdě. Jani nic na tom není. Rozkrojíš na 4 kola a ty dva prostřední rozkrájíš na na kousky ale necháš pořád u sebe. Pak jenom bereš kousky a rovnáš na spodní kolo. Nevím jestli jsem ti to napsala srozumitelně.
Měj se.  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu