Višňové řezy

4. prosince 2009 v 6:00 | zdena1028 |  MOUČNÍKY
6 vajec
180 g moučkového cukru
3 vanilkové pudinky
1 prášek do pečiva

Višňová nálpň
400 g višňového vypeckovaného kompotu
200 ml vody
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink

Šlehačkový krém
2 smetany na šlehání(33%)
2 ztužovače šlehačky
1 zakysaná smetana
100 g moučkového cukru

piškoty, želatina

Ušleháme bílky, pak přidáme cukr a jeden po druhém žloutky. Nakonec zašleháme 3 vanilkové pudinky s práškem do pečiva. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 190°C 10 minut. Na višňovou náplň si dáme do kastrolku 150 ml vody, višně bez šťávy, (šťávu použijeme na přípravu želatiny) cukr, vanilkový cukr a rozvaříme. Přidáme pudink, který jsme si rozmíchali v 50 ml vody a vaříme do zhoustnutí. Dáme chladit. Na šlehačkový krém ušleháme šlehačky se ztužovači, přidáme zakysanou smetanu smíchanou s cukrem. Na vychladlý piškot naneseme polovinu šlehačkového krému, navrch dáme višňovou náplň a poklademe piškoty. Na piškoty dáme druhou polovinu šlehačkového krému. Dáme do lednice ztuhnout. Pak polijeme želatinou, kterou si připravíme podle návodu.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu