Mandarinkové dortíky

17. března 2010 v 6:00 | zdena1028 |  MOUČNÍKY
5 vajec
150 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky

Krém
200 g zakysané smetany
1 malý mandarinkový kompot
100 g moučkového cukru
250 ml šlehačky (33% )
1 želatinový ztužovač za studena
50 ml vody

Na ozdobu
mandarinky
šlehačka

Bílky ušleháme s cukrem a postupně přidáváme
žloutky. Nakonec vmícháme mouku. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír a pečeme na 180°C 10 minut. Než nám vychladne piškot tak si připravíme formičky na mini košíčky a vyložíme je alobalem. Z vychladlého piškotu vykrájíme kolečka velikosti košíčků. Na krém si připravíme želatinový ztužovač podle návodu, ale dáme jenom 50 ml vody. Do zakysané smetany zašleháme cukr a mandarinky bez šťávy, přimícháme želatinový ztužovač a lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Krém plníme do košíčků a přikryjeme kolečkem z piškotu. Dáme do lednice do druhého dne a pak opatrně sundáme košíčky a alobal. Zdobíme šlehačkou a mandarinkami.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 19. března 2010 v 20:35 | Reagovat

Zdeni, ty jsi šikulka. Taky si vyhraješ. :-P  :-D  :-) Že je to dobrý, už ani nepíšu. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu