Vídeňské řezy

6. února 2011 v 15:45 | zdena1028 |  ŘEZY A ROLÁDY
5 vajec
150 g moučkového cukru
100 g polohrubé mouky

Ovocný krém
2 vanilkové pudinky
100 g moučkového cukru
1 tang ( broskvový )
1 litr vody

Šlehačkový krém
250 ml šlehačky
200 g zakysané smetany
3 lžíce cukru
1/2 sáčku želatinového ztužovače

cukrářské piškoty
250 ml pomerančového džusu
čokoládová poleva

Na piškot ušleháme bílky s cukrem, snížíme rychlost a postupně zašleháme žloutky jeden po druhém. Nakonec lehce vmícháme mouku. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu na 180°C 10 minut. Na vychladlý piškot natřeme ovocný krém, který si připravíme tak, že ve vodě rozmícháme pudinky, cukr, tang a uvaříme. Ještě teplé nalijeme na piškot a dáme vychladit. Na šlehačkový krém ušleháme šlehačku, přidáme zakysanou smetanu smíchanou s cukrem. Nakonec vmícháme ztužovač, který si připravíme podle návodu. Natřeme na ovocný krém a nahoru rovnáme piškoty smočené v džusu. Zdobíme čokoládovou polevou.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 6. února 2011 v 20:11 | Reagovat

Nó Zdeni vypadají moc dobře. :-D

2 zdena1028 zdena1028 | Web | 6. února 2011 v 20:58 | Reagovat

Jani, byla to dobrota. :-)

3 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | 6. února 2011 v 22:10 | Reagovat

:-P Mňam, to bych si dala :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu