Listopad 2011

Krkovička s fazolemi

19. listopadu 2011 v 20:16 | zdena1028 |  VEPŘOVÉ MASO
4 krkovice
1 cibule
1 plechovka červených fazolí
ďábelské koření
pepř
sůl
sádlo
vývar nebo voda

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením a na sádle opečeme z obou stran. Maso vyndáme a do omastku dáme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli. Maso vrátíme zpět, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Když je maso měkké přidáme fazole i s nálevem a krátce povaříme. Podáváme s těstovinami.

Čtverečky z listového těsta

14. listopadu 2011 v 21:15 | zdena1028 |  LISTOVÉ TĚSTO
1 balení vyváleného listového těsta
1 mandarinkový kompot

Krém
250 g tvarohu v krabičce
250 ml šlehačky
1 ztužovač šlehačky
3 lžíce moučkového cukru

Z vyváleného těsta nakrájíme čtverečky 5x5 cm. Narovnáme na plech s pečícím papírem, trochu pokropíme vodou a pečeme na 200°C 8-10 minut. Po vychladnutí rozkrojíme a plníme krémem, který připravíme tak, že ušleháme šlehačku se ztužovačem a přimícháme tvaroh smíchaný s cukrem. Na krém dáme mandarinku a přiklopíme vrchní díl. Zdobíme čokoládovou polevou, nebo jenom pocukrujeme.

Pudinkové misky

6. listopadu 2011 v 23:40 | zdena1028 |  VAŘENÍ V MIKROVLNCE
500 ml mléka
1 vanilkový pudink
3 lžíce moučkového cukru

1 mandarinkový kompot
piškoty

Do skleněné mísy nalijeme mléko, přidáme pudink, cukr a dobře promícháme. Dáme do mikrovlnné trouby na 6 minut. Každé 2 minuty promícháme. Mezitím si dáme do misek piškoty namočené ve šťávě z mandarinek, mandarinky, a zalijeme hotovým pudinkem. Znovu dáme piškoty a mandarinky a zalijeme piškotem. Nahoru dáme mandarinky a posypeme strouhanou čokoládou.

Masové kuličky se sýrem

5. listopadu 2011 v 23:20 | zdena1028 |  MLETÉ MASO
1 kg mletého masa ( vepřové + hovězí )
300 g tvrdého sýra
5 stroužků česneku
3 vejce
2 cibule
majoránka
sůl
pepř
strouhanka

Do mísy dáme mleté maso, nahrubo nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli,utřený česnek, vejce, majoránku, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku. Ruce si namočíme do vody, tvoříme kuličky a skládáme je na plech vyložený pečícím papírem, který potřeme olejem. Podlijeme malinko vodou, přikryjeme alobalem a pečeme na 200°C asi 40 minut. Pak odkryjeme a pečeme dozlatova asi 20 minut. Ke konci jsem přidala kousek sádla, aby byla šťáva na brambory. Jako přílohu podáváme brambory a kysané zelí nebo bramborovou kaši. Z tohoto množství jsem měla 35 malých kuliček.
Děkuji za návštěvu