Kolečka z kaštanového pyré

16. prosince 2011 v 17:53 | zdena1028 |  VÁNOČNÍ CUKROVÍ
250 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 žloutek
1,5 lžíce rumu
125 g kaštanového pyré
175 g másla

Kaštanový krém
125 g kaštanového pyré
1 čokoláda ledové kaštany
100 g másla
1 lžíce cukru
1,5 lžíce rumu

Vypracujeme těsto a dáme na hodinu do lednice odležet. Těsto vyválíme na sílu 3 mm a vykrajujeme kolečka. Dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C asi 10 minut. Na krém rozpustíme ve vodní lázni ledové kaštany a necháme mírně vychladnout. Pak přdáme kaštanové pyré, cukr, rum a dobře vymícháme a nacháme vychladnout. Máslo vyšleháme a postupně zašleháme kaštanovou hmotu. Máslo a kaštanová hmota musí mít stejnou pokojovou teplotu. Kolečka naplníme a zdobíme podle fantazie.

Zdroj: internet
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Iva Iva | E-mail | Web | 16. prosince 2011 v 23:22 | Reagovat

:-) Toto cukroví neznám. Máš krásná kolečka. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu