Hermelín v bramboráku

21. ledna 2012 v 22:14 | zdena1028 |  SÝROVÉ POKRMY
2 hermelíny
6 brambor ( 500 g )
3 lžíce hladké mouky
1 vejce
2 lžíce mléka
2 stroužky česneku
majoránka
pepř
sůl
olej na smažení

Brambory najemno nastrouháme, přebytečnou vodu slijeme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř, mléko a mouku. Dobře promícháme. Hermelín podélně rozkrojíme na dva stejné plátky. Na pánev s rozpáleným olejem dáme trochu těsta a vidličkou roztáhneme na placičku. Chvíli smažíme, pak vložíme kolečko hermelínu, přikryjeme další vrstvou těsta. Urovnáme okolo hermelínu, aby nám nevytekl. Opatrně obrátíme a smažíme dozlatova. Podáváme s opečenými brambory nebo jenom se zeleninovým salátem.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 22. ledna 2012 v 9:55 | Reagovat

Zdeni, dělám něco podobného. Nastrouhaná cihla a kousek salámu. Já už bez přílohy jen se slaátkem. Je to fakt moc dobré. :-D  :-P

2 zdena1028 zdena1028 | 22. ledna 2012 v 17:34 | Reagovat

Jani, tak toto je porce manžela. Moje porce bych ani fotit nemohla protože mám tak malé porce, že by to na focení nebylo. [:tired:]

3 Alis Alis | Web | 22. ledna 2012 v 18:36 | Reagovat

Ahoj Zdeni, vypadá to moc dobře. Bramboráky často dělám, tak to příště vyzkouším :-)  ;-)

4 zdena1028 zdena1028 | 22. ledna 2012 v 19:43 | Reagovat

Ahoj Alis, dělala jsem poprve a moc nám to chutnalo. :-)

5 Milada Milada | E-mail | 22. ledna 2012 v 19:54 | Reagovat

Tak to vypadá hodně dobře.  Bramborák i hermelín mám ráda každý zvlášť, ale myslím, že i dohromady by mně "padly" :-)

6 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2012 v 12:26 | Reagovat

:-) Zdeno, dobrý nápad. :-D

7 Alena T Alena T | E-mail | Web | 28. ledna 2012 v 9:49 | Reagovat

Tak toto také občas dělám, nemá to chybu. Hezký víkend. Alena :-)

8 zdena1028 zdena1028 | Web | 28. ledna 2012 v 12:55 | Reagovat

[7]: Aleno T také přeji hezký víkend. Chodím koukat na Tvoje pralinky to je nádhera. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu