Pařížské řezy

3. března 2012 v 21:23 | zdena1028 |  ŘEZY A ROLÁDY
5 vajec
150 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
2 lžíce kakaa
1/2 lžičky prášku do pečiva

Pařížský krém
500 ml šlehačky ( 33% )
200 g čokolády na vaření
Šlehačku s čokoládou si uvaříme den předem. Dáme vychladit a druhý den vyšleháme.

Na piškot ušleháme bílky, přidáme cukr a ještě šleháme. Pak zašleháme žloutky jeden po druhém. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 190°C asi 10 minut. Po vychladnutí potřeme ušlehaným krémem a můžeme ozdobit šlehačkou.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 4. března 2012 v 10:35 | Reagovat

Ahoj Zdeni, parádní řezy!! Pařížský krém je vynikající a v téhle kombinaci bych s  ho hned dala :-)  ;-)

2 Milada Milada | E-mail | 4. března 2012 v 18:18 | Reagovat

Vypadají luxusně.Nahoře vidím vroubkování  - to je ozdoba v krému? ;-)

3 zdena1028 zdena1028 | 4. března 2012 v 19:14 | Reagovat

[1]:Ahoj Alis, máš pravdu pařížský krém je velká dobrota. :-)

[2]: Ahoj Milado, je to dělané vroubkovanou stěrkou. :-)

4 Iva Iva | E-mail | Web | 4. března 2012 v 21:12 | Reagovat

Pařížský krém já miluju. Máš je moc pěkné. :-D  ;-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Děkuji za návštěvu