Červen 2012

Drobenkový dort

10. června 2012 v 23:16 | zdena1028 |  DORTY
300 g polohrubé mouky
100 g moučkového cukru
125 g másla
1 lžíce kakaa
2 lžičky prášku do pečiva

Náplň
250 g tvarohu
400 g zakysané krémové smetany
50 ml mléka
100 g moučkového cukru
1 jahodový pudink
1 vanilkový cukr

jahodový kompot

Do mísy dáme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a uděláme drobenku. Na dno dortové formy dáme pečící papír a nasypeme polovinu drobenky. Drobenku potřeme tvarohovou náplní, na náplň narovnáme jahody a posypeme zbytkem drobenky. Pečeme na 160°C asi 45 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout. Pak vyndáme z formy, přikryjeme fólií a dáme do lednice nejlépe do druhého dne. Nakonec můžeme zdobit šlehačkou.

Vázané koláčky

1. června 2012 v 22:01 | zdena1028 |  DOMÁCÍ PEKÁRNA
250 ml mléka
2 žloutky
100 g rozpuštěného másla
2 lžíce rozpuštěného sádla
4 lžíce cukru krupice
1 vanilkový cukr
500 g polohrubé mouky
špetka soli
2 lžičky sušeného droždí

drobenka
vejce na potření

Do nádoby v pekárně dáme tekuté suroviny, pak sypké. Na mouku dáme droždí a zahrneme. Do rohu dáme sůl. Zapneme program příprava těsta. Po vykynutí vyválíme a radýlkem krájíme čtverce 6 x 6. Doprostřed dáme tvaroh, rohy čtverce spojíme do šátečku a dobře je stiskneme k sobě. Přikryté utěrkou necháme ještě asi 20 minut kynout. Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 190°C asi 10 minut.
Děkuji za návštěvu