Červenec 2012

Pařížský salát

28. července 2012 v 21:25 | zdena1028 |  SALÁTY
300 g šunkového salámu
3 vařená vejce
2 sterilované okurky
1 cibule
2 lžíce majolky

Nálev
1 lžíce worcesteru
1 lžíce kečupu
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžička octa

V kastrolku smícháme kečup, hořčici, worcester, ocet a necháme přejít varem. Dáme vychladnout. Šunku,vejce a okurky nahrubo nastrouháme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vychladlý nálev. Přidáme majolku a promícháme. Podáváme s pečivem.

Vepřové na žampionech

16. července 2012 v 21:57 | zdena1028 |  VEPŘOVÉ MASO
4 plátky vepřového masa
250 g žampionů
1 lžička ďábelského koření
sůl
vývar
sádlo
1 lžíce hladké mouky

Plátky masa na okrajích nařízneme, lehce naklepeme a osolíme. Na sádle z obou stran osmahneme, přidáme koření a nakrájené žampiony. Zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Pak maso vyndáme, vmícháme mouku, podle potřeby přilijeme vývar a krátce povaříme. Maso vrátíme zpět. Podáváme s rýží.
Děkuji za návštěvu