Únor 2013

Koka sušenky

10. února 2013 v 18:51 | zdena1028 |  DROBNÉ CUKROVÍ
200 g másla
100 g moučkového cukru
240 g hladké mouky
100 g kokosu
2 žloutky
2 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přišleháme žloutky, přidáme kokos a mouku smíchanou s kakaem. Vše promícháme a rukou vypracujeme těsto. Tvoříme malé kuličky, které dáme na plech s pečícím papírem a vidličkou rozmáčkneme. Já jsem použila paličku na maso. Pečeme na 190°C 10 minut.


Kuličkový guláš

2. února 2013 v 18:53 | zdena1028 |  MLETÉ MASO
500 g mletého vepřového masa
1 vejce
2 lžíce petrželky
sůl
pepř
3 lžíce oleje
1 střední cibule
1 lžička sladké papriky
1/4 lžičky kmínu
3/4 litru vody
4 až 5 větších brambor
3 bobkové listy
3 kuličky pepře
70 g rajčatového protlaku
400 g fazolek v chilli omáčce
1 lžíce hladké mouky

Mleté maso, vejce, sůl, pepř a petrželku dobře promícháme a tvarujeme malé kuličky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kuličky, a opečeme ze všech stran. Přisypeme papriku, krátce promícháme, přilijeme vodu, přidáme protlak, bobkový list, kmín, osolíme a opepříme. Přidáme na malé kousky nakrájené brambory ( já jsem vařila brambory zvlášť ) a vaříme doměkka. Když jsou kuličky hotové, přidáme fazolky a podle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Guláš je dobrý i s houskovým knedlíkem.

Zdroj: http://ekucharka.net Kuličkový guláš + videorecept
Děkuji za návštěvu