VAŘENÍ V PARNÍM HRNCI

Vepřová panenka

4. ledna 2016 v 0:47 | zdena1028
Vepřová panenka, koření dle chuti, sůl, česnek, oregano, olivový olej.
Panenku odblaníme a lehce rukou naklepeme. Uděláme si marinádu z oleje, koření, soli, česneku a oregana. Maso potřeme, vložíme do parního hrnce. Brambory nakrájíme na kostky a dáme do druhé nádoby. Paříme asi 30 minut. Dáme na talíř přidáme zeleninu. Kdo chce může si brambory posolit.

Filé z tresky v páře

6. ledna 2012 v 18:41 | zdena1028
2 kostky filé z tresky
ďábelské koření nebo koření na ryby
200 g brambor
100 g mražené zeleniny
sůl

Do spodního pařáčku v parním hrnci dáme na kostičky nakrájené brambory, přidáme zeleninu a osolíme. Do druhého pařáčku dáme osušené a okořeněné kousky ryby. Paříme 35 minut.

1 porce

Meruňkové knedlíky

16. září 2011 v 23:23 | zdena1028
250g tvarohu ( ne vanička )
1 vejce
150 g dětské krupičky
špetka soli

Meruňkový kompot

Z tvarohu, vejce, mouky a soli vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Pak vyválíme hada, nakrájíme na 15 kousků a z každého uděláme placičku. Na placičku dáme meruňku a zakulatíme do knedlíku. Narovnáme do olejem vymazaného pařáčku v parním hrnci a vaříme 10 minut. Hotové dáme do mísy s rozehřátým máslem. Na talíři pocukrujeme a polijeme máslem.

Rohlíkové knedlíčky

12. září 2011 v 23:00 | zdena1028
6 rohlíků
3 vejce
50 g polohrubé mouky
50 ml mléka
1 lžíce rozpuštěného másla
1 lžíce nakrájené petrželové natě
sůl

V míse smícháme na kostičky nakrájené rohlíky, vejce, mouku, máslo, sůl a nakrájenou nať. Vše pokropíme mlékem, promícháme a necháme asi 5 minut stát. Z těsta utvoříme vlhkýma rukama malé knedlíčky a klademe je na pomoučený tácek. Nádobu v parním hrnci vytřeme olejem, narovnáme knedlíčky a vaříme 10 minut.

Rýže vařená v páře

12. srpna 2011 v 10:53 | zdena1028
200 g rýže
300 ml vody
1 lžička soli

Do plastové misky dáme rýži, vodu, sůl promícháme a dáme do pařáčku v parním hrnci. Paříme 35 minut.

Kuřecí měšce

25. března 2011 v 12:37 | zdena1028
4 kuřecí prsa
4 plátky sýra
1 červená paprika
100 g žampionů
100 g šunky
3 vejce
koření na kuře
sůl
pepř
1 lžíce másla

Žampiony, šunku a papriku nakrájíme na kostičky. Dáme na pánev s máslem a prohřejeme. Zalijeme vejci a necháme lehce srazit. Podle chuti osolíme, odstavíme a necháme vychladnout. Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe plátky sýra a naneseme směs. Okraje zvedneme a podvážeme provázkem jako měšec. Na povrchu posypeme kořením na kuře já jsem použila koření 7 bylin. Měšce narovnáme do plastové misky vymazané máslem. Dáme do nádoby v parním hrnci. Do druhé nádoby dáme na kostičky nakrájené brambory a paříme 35 minut.

Vejce s nivou

14. ledna 2011 v 6:00 | zdena1028
2 vejce
50 g nivy

pepř
orientální koření

Vejce rozšleháme, přidáme nadrobenou nivu, okořeníme a dáme do máslem vymazaných zapékacích misek. Paříme 10 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou a pečivem.

1 porce

Kuřecí prsa s nudlemi

23. září 2010 v 12:49 | zdena1028
2 kuřecí prsa
1 cibule
4 lžíce oleje
grilovací nebo orientální koření
sůl
100 g žampionů

široké nudle

Kuřecí prsa lehce dlaní naklepeme, osolíme a okořeníme. Do misky na rýži dáme olej, nakrájenou cibuli a žampiony. Přidáme kuřecí prsa, dáme do pařáčku a paříme 35 minut. Uvaříme široké nudle. Měkké maso vyndáme, dáme stranou a do sosu vmícháme uvařené nudle. Dáme na talíř a přidáme maso.

Kuřecí nudličky se šunkou a sýrem

26. srpna 2010 v 6:00 | zdena1028
2 kuřecí prsa
50 g šunky
50 g tvrdého sýra
brambory

Marináda
2 lžíce oleje
2 lžičky chilli omáčky
1 lžička grilovacího koření
1 stroužek česneku utřeného se solí

Do misky na rýži dáme olej, česnek, chilli omáčku, grilovací koření, na nudličky nakrájené maso a vše promícháme. Necháme asi 2 hodiny uležet. Pak dáme do prvního pařáčku v parním hrnci. Do druhého pařáčku dáme na kostky nakrájené brambory. Paříme 25 minut. Po 10 minutách paření maso promícháme, aby se od sebe oddělilo. Na talíři maso posypeme na nudličky nakrájenou šunkou a strouhaným sýrem.

2 porce

Brokolice v páře

4. srpna 2010 v 6:00 | zdena1028
100 g brokolice
200 g brambor
orientální koření
sůl
50 g tvrdého sýra

Do prvního pařáčku dáme brambory nakrájené na kostičky. Do druhého pařáčku dáme růžičky brokolice a paříme 25 minut. Asi 2 minuty před koncem paření posypeme brokolici strouhaným sýrem. Na talíři můžeme brambory osolit nebo posypat orintálním kořením.

Losos v páře

26. července 2010 v 6:00 | zdena1028
2 filety lososa
orientální koření ( nebo koření na ryby)
sůl

Filety lososa osolíme, okořeníme a dáme do prvního pařáčku v parním hrnci. Do druhého pařáčku dáme na kostičky nakrájené brambory a paříme 35 minut.
Podáváme s čerstvou zeleninou.

2 porce

Plněné papriky

20. července 2010 v 6:00 | zdena1028
4 zelené papriky
300 g mletého masa
koření na mleté maso
2 lžíce rajčatového protlaku
100 ml vody
nové koření
bobkový list
pepř
sůl

Papriky vydlabeme, očistíme a naplníme ochuceným mletým masem. Do plastové misky na rýži dáme rajčatový protlak, zředíme ho vodou, přidáme papriky a paříme 35-40 minut. Podle potřeby zahustíme moukou nebo solamylem. Můžeme ochutit cukrem. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Sladká rýže

6. července 2010 v 6:00 | zdena1028
100 g rýže
150 ml mléka
1 lžíce cukru krupice

Do nádoby na rýži dáme propláchnutou rýži, zalijeme mlékem, přidáme cukr a paříme 35 minut. Vypneme a necháme ještě dojít. Podáváme s ovocem.

1 porce

Čína v parním hrnci

4. července 2010 v 6:00 | zdena1028
200 g kuřecího masa
1/2 lžičky sladké papriky
1/2 lžičky koření čína
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
1/4 lžičky chilli
2 lžíce oleje
1 lžíce solamylu
1 zelená paprika
pórek nebo mladá cibulka

Rýže
200 g rýže
300 ml vody
sůl

Kuřecí maso a papriku nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka. Dáme do misky na rýži, přidáme sůl, pepř, koření, olej a solamyl. Vše promícháme a necháme asi 2 hodiny uležet. Do prvního pařáčku dáme misku s rýží, do druhého misku s masem a paříme 35 minut. Asi po 10 minutách paření maso promícháme, aby se od sebe oddělilo.

2 porce

Kotleta plněná hermelínem

24. června 2010 v 6:00 | zdena1028
4 slabší kotlety
4 plátky hermelína
sůl
pepř
1 lžíce oleje

Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme a opepříme. Na každý plátek masa dáme plátek hermelína a zatočíme do roládky. Dáme do misky na rýži přidáme lžíci oleje a paříme 35-40 minut. Jako přílohu podáváme hranolky a zeleninu.

Kuřecí se žampiony v páře

20. června 2010 v 6:00 | zdena1028
1 kuřecí prso
100 g žampionů
1 lžička koření 7 bylin nebo koření na kuře
sůl
pepř
2 lžičky solamylu
2 lžičky hladké mouky

Hrnkové knedlíky
120 g hrubé mouky
1 vejce
1 rohlík
120 ml mléka
1/2 lžičky soli

Do misky na rýži dáme vodu smíchanou se solamylem, přidáme koření, sůl, pepř a promícháme. Přidáme na nudličky nakrájené maso a nakrájené žampiony. Vše ještě promícháme. Dáme do prvního pařáčku. Do druhého pařáčku dáme hrníčky s knedlíkem. Paříme 35 minut. Omáčku můžeme podle potřeby zahustit moukou rozmíchanou ve studené vodě.

Na knedlík si dáme do mísy mouku, mléko, žloutek, sůl a na kostičky nakrájený rohlík. Lehce vmícháme tuhý sníh a dáme do 3 malých ramou nebo sádlem vymazaných hrníčků.

Sekaná v páře

14. června 2010 v 6:00 | zdena1028
300 g mletého masa
100 g strouhaného sýra
1 vejce
2 stroužky česneku
majoránka
sůl
pepř

Mleté maso, strouhaný sýr, vejce a koření promícháme. Hrníčky nebo zapékací misky vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a dáme do pařáčku. Do druhého pařáčku dáme na kostky nakrájené brambory. Paříme 35 minut. Z brambor ušleháme kaši.

Kuřecí špízy v páře

10. června 2010 v 6:00 | zdena1028
1 kuřecí prso
1 kuřecí párek
2 cibule
1/4 lžičky sladké papriky
1/4 lžičky orientálního koření
1/4 lžičky soli
1 lžíce oleje

brambory, zelenina

Kuřecí prso lehce naklepeme a nakrájíme na kousky. Do misky dáme olej, sůl, koření, přidáme kousky masa a promícháme. Na kovové jehly nebo špejle napichujeme střídavě kousky masa, kolečko párku a kousek cibule. Dáme do misky na rýži a dáme do pařáčku. Do druhého pařáčku dáme na jednu polovinu brambory nakrájené na kostky a na druhou polovinu dáme zeleninu. Paříme 35 minut.

2 porce

Těstoviny s kuřecím masem a nivou

6. května 2010 v 6:00 | zdena1028
1 kg kuřecích prsíček
1 lžička orientálního koření
1,5 lžičky soli
1 lžička sladké papriky
1 lžička sojové omáčky
1 lžička worcesteru
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky chilli
2 lžíce oleje

500 g těstovin
sůl

100 g tatarské omáčky
1/2 ledového salátu
2 papriky
4 rajčata
4 ředkvičky

100 g nivy

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kostky a promícháme s olejem a kořením. Necháme asi hodinu uležet. Pak dáme do parního hrnce a paříme 30 minut. Do mísy si nakrájíme papriky, rajčata, ředkvičky a trochu ledového salátu. Přidáme uvařené a studenou vodou propláchnuté těstoviny, tatarskou omáčku a promícháme. Na 4 misky rozložíme natrhaný salát, na salát dáme těstoviny. Na těstoviny dáme kuřecí maso a na kostičky nakrájenou nivu. Podáváme za studena.

4-5 porcí

Plněné žampiony

6. března 2010 v 6:00 | zdena1028
2 porce

250 g žampionů
100 g šunkového salámu
50 g strouhaného sýra
1 vejce
orientální koření
400 g brambor

Žampiony omyjeme, oloupeme, vnitřky vydlabeme, dáme do mísy, přidáme nakrájený salám, nastrouhaný sýr a vejce. Promícháme a plníme žampiony. Narovnáme do mísy na rýži posypeme kořením a dáme do prvního pařáčku. Do druhého pařáčku dáme brambory nakrájené na kostičky. Paříme 35 minut.

Zeleninové rizoto

2. března 2010 v 6:00 | zdena1028
1 porce

100 g rýže
150 ml vody
1 lžička soli
1/2 lžičky kari koření
100 g zeleniny ( mrkev, petržel, celer )
1 zelená paprika

Do jednoho pařáčku dáme nakrájenou zeleninu, do druhého misku s rýží. Paříme 30 minut. Pak vše smícháme a podle potřeby dochutíme.

Vepřové na česneku

16. února 2010 v 12:57 | zdena1028
1 porce

200 g vepřového masa
1 cibule
2 stroužky česneku
1/2 lžičky sladké papriky
1 lžíce oleje
2 lžíce vody
sůl
pepř
200 g brambor

Do prvního pařáčku v parním hrnci dáme misku na rýži. Na dno misky dáme na kolečka nakrájenou cibuli. Na cibuli dáme maso, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, přidáme česnek, olej a vodu.
Do druhého pařáčku dáme na kostičky nakrájené brambory. Paříme 30 minut.

Kuřecí prsa plněná

28. ledna 2010 v 6:00 | zdena1028
3 kuřecí prsa
3 nožky párků
3 plátky šunky
koření na kuře
hořčice
sůl
50 ml vývaru

Rýže
200 g rýže
300 ml vody
1 lžička soli

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, okořeníme. Potřeme hořčicí, dáme plátek šunky, párek, maso přeložíme a spíchneme párátkem. Dáme do misky na rýži, podlijeme vývarem a dáme do prvního pařáčku. Do druhého pařáčku dáme misku s rýží. Paříme 35 minut. Potom dáme šťávu z masa na pánev, zahustíme moukou nebo solamylem a uděláme sos. Dochutíme podle chuti. Budeme mít tři porce.

Vepřové s čínskou zeleninou

8. ledna 2010 v 6:00 | zdena1028
300 g vepřového masa
200 g mražené čínské zeleniny
2 stroužky česneku
2 lžičky sojové omáčky
2 lžičky solamylu
100 ml horké vody
sůl

200 g rýže
300 ml horké vody
sůl

Do prvního pařáčku v parním hrnci dáme do plastové misky mraženou zeleninu a podlijeme 100 ml horké vody. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a přidáme k zelenině. Přidáme nasekaný česnek, sojovou omáčku, sůl, solamyl rozmíchaný ve lžíci studené vody a promícháme. Do druhého pařáčku dáme misku s rýží osolíme a zalijeme horkou vodou. Paříme 35 minut.

Brambory s brokolicí

6. ledna 2010 v 6:00 | zdena1028
300 g brambor
200 g brokolice
2 vejce
50 g tvrdého sýra
2 lžíce mléka
sůl, pepř

Syrové očištěné brambory nakrájíme na tenké plátky a narovnáme je na dno i po okrajích do misky na rýži.
Osolíme a okořeníme. Na brambory dáme nasekanou brokolici, kterou také osolíme a dáme opět vrstvu brambor a osolíme. V parním hrnci paříme 30 minut. Pak smícháme vejce s nastrouhaným sýrem, 2 lžícemi mléka, nalijeme na brambory a ještě paříme 15 minut. Podáváme se zeleninou.

Vepřové v anglické slanině

2. prosince 2009 v 6:00 | zdena1028
1 kotleta
100 g anglické slaniny
sladká paprika
ďábelské koření
1 lžička hladké mouky
1 lžíce oleje
sůl
pepř

Hrnkové knedlíky
100 g hrubé mouky
100 ml mléka
1 vejce
1 rohlík
sůl

Kotletu nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme, okořeníme. Každý hranolek masa zabalíme do plátku anglické slaniny a spíchneme párátkem.
Na knedlík smícháme mouku, mléko, žloutek a na kostičky nakrájený rohlík. Osolíme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílku. Dva menší hrníčky vymažeme máslem a naplníme do 3/4 těstem.
Do prvního pařáčku v parním hrnci dáme misku na rýži s kousky masa. Maso posypeme sladkou paprikou a polijeme lžící oleje. Do druhého pařáčku dáme hrníčky s těstem.
Paříme 30 minut. Nakonec můžeme zahustit lžičkou mouky.

Vejce se salámem

26. listopadu 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce

100 g salámu(Herkules)
2 vejce
1 lžíce strouhanky
300 g brambor
koření na steaky
máslo
strouhanka

Salám umeleme nebo nastrouháme, přidáme vejce, strouhanku, promícháme a dáme do plastové misky, kterou vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Do prvního pařáčku v parním hrnci dáme na kostičky nakrájené brambory, které okořeníme kořením na steaky. Do druhého pařáčku dáme misku se salámem. Paříme 30 minut.
Hotové urovnáme na talíři a obložíme čerstvou zeleninou.

Vepřové nudličky se žampiony

20. listopadu 2009 v 6:00 | zdena1028
1 Porce

1 kotleta
2 žampiony
chilli koření
papriková vegeta
sůl
pepř
1 lžíce oleje
2 lžíce vody
100 g rýže
150 ml vody
sůl

Maso nakrájíme na nudličky, dáme do plastové misky, osolíme, opepříme, přidáme žampiony, chilli koření, paprikovou vegetu, olej a vodu. Misku dáme do prvního pařáčku. Do druhého pařáčku dáme misku s rýží, vodou a solí. Paříme 30 minut.

Brokolice se sýrem

12. listopadu 2009 v 6:00 | zdena1028
1 porce

150 g brokolice
100 g kořenové zeleniny
50 g tvrdého sýra
200 g brambor

Do parního titanového hrnce dáme vodu. Do prvního pařáčku dáme na kostičky pokrájené brambory. Do druhého dáme brokolici rozebranou na růžičky a nastrouhanou zeleninu(mrkev, petržel, celer). Paříme 25 minut. Pak vyndáme brokolici na talíř, posypeme strouhaným sýrem a dáme na půl minuty do mikrovlnky. Přidáme brambory a zeleninu kdo nedrží dietu tak si brambory osolí a můžeme také přidat tatarskou omáčku, nebo čerstvou zeleninu.

Kuřecí salát

10. listopadu 2009 v 6:00 | zdena1028
3 kuřecí prsa
4 rajčata
2 zelené papriky
2 vejce natvrdo
1 lžička chilli omáčky
1 lžička worcestrové omáčky
1 lžička sojové omáčky
1 lžíce oleje
sůl
pepř
majolka

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přidáme sůl, pepř,chilli omáčku, worcestrovou omáčku, sojovou omáčku, olej a promícháme. Maso dáme do pařáčku
v parním hrnci a paříme 15 minut. Do mísy nakrájíme papriky, rajčata a vejce na kostičky. Přidáme kuřecí kousky promícháme, přidáme majolku, dosolíme a dopepříme podle chuti.
Podáváme s opečeným toustovým chlebem.
Salátem můžeme plnit tortily.

Vepřová kotleta v marinádě

30. října 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce

2 vepřové kotlety
marináda
400 g brambor

Kotletu naklepeme, okraje nakrojíme, dáme do marinády a uložíme do lednice do druhého dne.
Marinádu si každý udělá jakou má rád, já jsem použila kupovanou, medovou pikantní. Do titanového hrnce dáme vodu. Maso dáme do plastové misky, do prvního pařáčku. Brambory nakrájené na kostičky dáme do druhého pařáčku. Paříme 35 minut.

Krůtí maso v parním hrnci

10. října 2009 v 6:00 | zdena1028
300 g krůtího masa(prsa)
5 lžíc oleje
2 lžíce vody
1 lžička koření na kuře
1 zelená paprika
sůl
pepř
200 g rýže
300 ml vody
sůl

Maso nakrájíme na nudličky a promícháme s kořením, solí, pepřem, olejem a vodou. Do titanového hrnce dáme vodu. Do prvního pařáčku dáme misku s rýží, kterou jsme osolili a zalili vřelou vodou.
Do druhého pařáčku dáme druhou misku do které dáme maso a na kostičky nakrájenou papriku.
Paříme 30 minut.

Vepřové v marinádě

30. září 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce
300 g vepřového masa
1 lžička sojové omáčky
1 lžička worcesterové omáčky
1/2 lžičky chilli omáčky
1/2 lžičky soli
špetku pepře
1 lžíci oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce vody
zelenina
brambory

Olej,sůl, pepř, česnek a obě omáčky smícháme, do směsi dáme na nudličky nakrájené maso a dáme do chladna odležet. Nejlépe do druhého dne. Do titanového hrnce dáme vodu, do prvního pařáčku dáme brambory nakrájené na kostičky. Do druhého pařáčku dáme misku na rýži do ní dáme maso a 1 lžíci vody. Okolo misky narovnáme nastrouhanou zeleninu ( mrkev, petržel,celer ).
Zapneme a když se voda začne vařit stáhneme na stupeň 3. Paříme 30 minut.

Lečo

10. srpna 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce
4 rajčata
4 papriky
200 g měkkého salámu
2 vejce
1 cibule
špetka pálivé papriky
sůl
pepř
400 g brambor

Do titanového parního hrnce dáme vodu. Do prvního patra dáme na kostičky pokrájené brambory. Do druhého patra dáme nakrájenou cibuli, papriku, rajčata a salám vše na kostičky. Zapneme sporák na stupeň 6 a když se voda začne vařit dáme na stupeň 3. Paříme 30 minut. Hotové dáme na pánev s troškou oleje, přidáme koření a zamícháme vejce. Ihned po sražení vajec odstavíme z plotny. Podáváme s brambory nebo s chlebem.

Treska v páře

4. srpna 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce

4 plátky tresky
koření ( Kuře 7 bylin )
400 g brambor
citronová šťáva

Rozmražené, omyté a osušené plátky ryby pokapeme citronovou šťávou a posypeme kořením. Brambory nakrájíme na kostky. Do titanového hrnce dáme vodu. Do spodní parní misky dáme brambory, do druhé dáme rybu. Zapneme a až se voda začne vařit přepneme na nižší stupeň.Vaříme 25 minut. Voda se nesmí přestat vařit. Během vaření neodkrýváme. K hotovému si přidáme čerstvou zeleninu.

Kynuté ovocné knedlíky

22. července 2009 v 6:00 | zdena1028
250 ml mléka
1 lžička cukru
1 vejce
2 lžíce oleje
špetka soli
400 g polohrubé mouky
100 g hrubé mouky
2 lžičky sušeného droždí

Dáme do pekárny, nejdříve tekuté potom sypké.
Zapneme program : Příprava těsta
Po vykynutí plníme ovocem. Do parního hrnce dáme
vodu, pařáček vymažeme olejem, aby se nám
knedlíky nepřichytily. Narovnáme knedlíky a paříme 15 minut. Hotové propíchneme, aby vyšla pára a pomažeme rozpuštěným máslem, aby neokoraly. Můžeme dát tvaroh a pocukrovat.

Bramborový knedlík plněný

14. července 2009 v 6:00 | zdena1028
400 g brambor
200 g hrubé mouky
1 lžíce krupice
1 vejce
1 lžíce mléka
sůl

Na náplň: 300 g mletého uzeného masa

Brambory uvařené den předem oloupeme, nastrouháme, přidáme mouku, sůl, krupici, vejce rozkvedlané s mlékem. Vypracujeme těsto, rozdělíme na 4 díly. Uděláme válečky, které rukou roztáhneme a naplníme uzeným masem. Pořádně uzavřeme a vytvarujeme knedlíky. Do Parního hrnce dáme vodu a parní misku. Knedlíky potřeme olejem, aby se nám nepřichytily a dáme po dvou do misky.
Paříme 15 minut. Příloha kysané zelí a usmažená cibulka.

Kuřecí rizoto

6. července 2009 v 6:00 | zdena1028
2 porce

1 kuřecí prso
100 g rýže
250 ml vody
koření na kuře
papriková vegeta
sůl

Do titanového parního hrnce dáme vodu, osolíme, přidáme opranou rýži. Na první patro pařáčku dáme na nudličky pokrájené a okořeněné maso. Na druhý pařáček dáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, použila jsem zeleninu na svíčkovou. Dáme poklici, zapneme sporák na stupeň 6 a když se voda začne vařit, dáme na stupeň 3. Paříme 20 minut. Potom vše smícháme. Můžeme posypat strouhaným sýrem.

Sýrová bábovička

4. července 2009 v 6:00 | zdena1028
1 porce

50 g strouhaného sýra
50 g nakrájené šunky
1 vejce
200 g brambor
zelenina ( mrkev, květák, paprika )

Sýr, šunku, rozkvedlané vejce smícháme a dáme do vymazaného a strouhankou vysypaného malého hrníčku. Do titanového parního hrnce dáme 1/2 litru vody. Do prvního pařáčku dáme nakrájené brambory do druhého pařáčku dáme hrnek a vedle hrnku dámezeleninu podle chuti. Dáme poklici zapneme na stupeň 6. Až se voda začne vařit stáhneme na stupeň 3 a vaříme 25 minut. Dáme na talíř a kdo nemá dietu může si brambory osolit.

Dietní kuřecí paličky

24. června 2009 v 6:00 | zdena1028
6 kuřecích paliček
600 g brambor
koření ( Kuře pečené)

Titanový pekáč ( bez tuku a vody ) dáme na sporák a zapneme na maximální výkon. Nahřátí a správnou teplotu nádoby zkusíme stříknutím trochy studené vody na dno nádoby. Pokud voda začne perlit, je nádoba připravená na pečení. Kuřecí paličky posypeme kořením a dáme do suchého pekáče. Dáme poklici snížíme teplotu na minimum a jednu stranu pečeme 10 minut. Po 10 minutách maso obrátíme a přidáme na kostičky pokrájené brambory. Pečeme ještě 20 minut. Budeme mít tři porce.

Kuřecí prsa se zeleninou

18. června 2009 v 6:00 | zdena1028
3 kuřecí prsa
600 g brambor
1 mrkev
100 g brokolice
100 g květáku
1 červená paprika
koření na kuře

Kuřecí prsa naklepeme a okořeníme.
Rozdělíme na 6 kousků, to je proto aby,
se maso lépe udělalo. Brambory nakrájíme na kostičky nebo na plátky. Mrkev nakrájíme na kolečka, brokolici a květák rozebereme na růžičky, papriky nakrájíme na proužky. Do titanového hrnce dáme vodu asi 1/2 litru. Do prvního patra narovnáme brambory, na brambory dáme okořeněné maso. Do druhého patra dáme zeleninu. Dáme vařit. Když se voda začne vařit stáhneme teplotu na 2-3 stupeň a vaříme 30 minut. Ale záleží na tom jaké množství potravin připravujete. Voda se musí stále vařit. Po celou dobu vaření poklici neodkrýváme.

Kuřecí kousky s rýží

15. června 2009 v 15:08 | zdena1028
300 g kuřecího masa
1 hrnek rýže
2 hrnky vody
koření ( Kuře 7 bylin )
olej
sůl
zelenina podle chuti

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, okořeníme, dáme do misky s kapkou oleje. Necháme uležet do druhého dne. Do titanového hrnce dáme 1 hrnek rýže, propláchnuté vřelou vodou a 3 hrnky vody. Solíme podle toho jakou máme dietu. Do prvního patra dáme kuřecí kousky, do druhého dáme pokrájenou zeleninu. Sporák zapneme na stupeň 6 a když se voda začne vařit, přepneme na stupeň 3. Voda se nesmí přestat vařit. Vaříme 20 minut.
Po celou dobu vaření poklici neodkrýváme. Budeme mít dvě porce.

 
 

Reklama
Děkuji za návštěvu